蛇养殖技术

人工养蛇作为一门新兴的特种冷门养殖业，近年来在我国的南北各地发展势头持续不衰，基本上已经遍布全国大部分地区。广大人民群众已逐渐认识到蛇养殖具有投资少、效益高、发病少、占地面积小等诸多优点。特别是由于人类对蛇的大量猎捕，出现了野生蛇类日益减少，甚至有的珍稀蛇类到了濒临灭绝的悲惨地步，从而出现蛇产品在市场上畅销并且价格上扬的局面。另一方面，在科技飞速发展的今天，许多蛇类保健品、工艺品和日用品的不断上市，如蛇酒、蛇粉、蛇胆制品、蛇类化妆

核桃栽培关键技术手册

《核桃栽培关键技术手册》主要介绍我国核桃生产概述、核桃主要优良品种、生长发育特点及栽培管理、核桃育苗、整形修剪、大树改优技术和常见病虫害防治技术等，以问答形式进行了简明易懂的阐述。...

动物疾病防治

本书在内容编排上, 紧紧抓住“动物疾病临床诊断、防控、治疗”这条主线, 以工作过程为导向, 以动物疾病治疗为依据, 按照“模块-项目-任务”的结构, 构建动物疾病诊断技术、动物疫病防控技术、动物疾病治疗技术、动物常见传染病防治技术、动物常见寄生虫病防治技术和动物常...

啮齿动物实验实习指导

本书内容涵盖了本学科的基础知识、基本理论、基本技术方法和重要的科技新成果。全书共分四个部分: 啮齿动物分类与解剖观察、啮齿动物调查实验、啮齿动物控制药剂测定与评价以及附件的12个检索表...

我国农业劳动力转移与农业机械化发展研究

《我国农业劳动力转移与农业机械化发展研究》(作者杜学振)是在作者博士论文基础之上写作完成的，是国家自然科学基金课题“石油价格变动对我国农业影响研究”的研究内容，全书分为农业劳动力转移理论与基本问题研究；我国农业劳动力有效需求量的估计与分析；农业劳动力需求的季节性分析等七章内容...

1978-2007-养猪三十年记-纪念中国改革开放养猪30年文集

2007年11月，中国畜牧兽医学会养猪学分会和中国农机学会机械化养猪协会在美丽的湖南省湘潭市共同召开“中国改革开放养猪30年”盛大庆典活动，纪念中国改革开放养猪30年，同时举行学术讨论会，湘潭养猪产业化论坛，养猪学分会四届二次理事会，机械化养猪协会七届二次理事会，地方猪种保种与利用协作组年会，对优秀的个人、企业和优秀论文作者颁奖，展示猪用产品及养猪文化等活动...

冀北地区农业新技术集锦

《冀北地区农业新技术集锦》汇集了冀北地区在玉米、水稻、蔬菜、食用菌、果品等主栽农作物和牛、猪、羊、鸡等主导畜禽产业以及配方施肥、农业机械化、农村新能源等现代农业工程方面的最新技术成果，可作为农业科技培训和阳光工程农科培训教材之用。《冀北地区农业新技术集锦》的出版发行，对冀北地区现代农业主导产业升级和农业发展方式的转变，必将起到重要推动作用...

兽医微生物学实验教程

本书内容包括: 细菌形态学检查法、细菌培养法、病原菌的微生物学检查、病毒的培养与鉴定技术共四部分...

速冻食品工艺学

本书详细介绍了肉类食品、禽产品、果蔬类食品及调理食品的速冻加工技术, 还概括介绍了速冻装置和冷藏链等方面的内容。本书对速冻食品的操作技术规程、质量卫生标准以及最新研究成果等也作了介绍...

植物病理学研究进展

本书共收集了135篇研究论文、简报、摘要和综述。涉及植物病原真菌及真菌病害、病毒及病毒病害、原核生物及其病害、线虫等其他病原及其病害、生物防治、病害流行及预测等方面...

画法几何与机械制图习题集

本书主要内容包括: 制图的基本知识、点、直线、平面的投影、立体的投影、组合体的投影、轴侧图、机件的常用表达方式、标准件与常用件、零件图、装配图九章...

动物微生物

本书针对畜牧兽医和宠物科技类专业人才就业岗位所需要的动物微生物和动物免疫技术, 教材设置了微生物基本知识和技术、原核微生物、真核微生物、非细胞型微生物、微生物与环境、动物免疫技术、动物病原微生物和微生物技术应用等八个教学项目...

生菜病虫害安全防治手册

徐学农主编的《生菜病虫害安全防治手册》内容包括生菜常见病虫害种类和识别、常见病虫害防治历、适合生菜生产的药剂及产品安全和质量控制。　　本书将有助于提高菜农的安全意识、风险意识和环保意识...

畜禽饲料添加剂及使用技术

本书是以技术技能人才培养为目标, 以畜禽饲料药物添加剂方面的岗位能力需求为导向, 将畜禽饲料药物添加剂及使用技术的知识和技能列出, 进行归类和教学设计。主要内容包括: 总论 ; 常用药物添加剂 ; 免役增强剂等九个模块...

蔬菜生产技术

《中等职业学校教育创新规划教材·新型职业农民中职教育规划教材:蔬菜生产技术》共有11项目。其中包括走进蔬菜、蔬菜播种和育苗技术、茄果类蔬菜生产技术、瓜类蔬菜生产技术、豆类蔬菜生产技术、白菜类蔬菜生产技术、根菜类蔬菜生产技术、葱蒜类蔬菜生产技术、绿叶菜类蔬菜生产技术、薯芋类蔬菜生产技术、水生蔬菜生产技术、稀特菜生产技术共计26个任务。每个任务由工作准备、任务设计与实施、知识拓展、评价与反馈等环节构成...

拖拉机构造

本书共分为十五章, 其内容包括: 拖拉机内燃机概述 ; 曲柄连杆机构 ; 配气机构 ; 柴油机供给系 ; 润滑系统 ; 冷却系统 ; 发动机增压技术 ; 拖拉机的电气设备 ; 拖拉机底盘概述 ; 传动系 ; 行走系等...

动物解剖生理

本书分为动物解剖、动物生理学两篇, 共包括解剖基础知识、家畜系统解剖、家禽解剖、动物细胞生理基础等八个模块。主要内容包括: 动物机体的基本结构 ; 运动系统 ; 被皮系统 ; 生殖系统等...

草业政策与法规

本书共分十章, 包括绪论 ; 草业政策与草业法规概述 ; 草原法律制度 ; 牧草种子与草品种选育审定法律制度 ; 野生动物保护法 ; 野生植物保护条例 ; 自然保护区法律法规 ; 草原行政执法等...

动物解剖生理

《动物解剖生理》是以技术技能人才培养为目标，以动物医学专业疾病防制方面的岗位能力需求为导向，坚持适度、够用、实用及学生认知规律和同质化原则，以过程性知识为主、陈述性知识为辅；以实际应用知识和实践操作为主，依据教学内容的同质性和技术技能的相似性，将解剖基础知识、动物解剖、动物生理及动物组织与胚胎等知识和技能列出，进行归类和教学设计。其内容体系分为模块、项目和任务三级结构，每一项目又设“学习目标”“学习内容”“学习要求”“知识拓展”“

食品营养与健康

教材内容以“营养学基础——食物的营养价值——营养与相关疾病——营养咨询与健康教育——健康管理”为主线，采用调整后的传统学科编写体例，结合食品营养与检测专业特点，重点介绍了食物营养价值与评价等。本门课程技能训练内容选自“注册营养师”和“健康管理师”的技能操作的典型工作任务，包括营养标签解读与制作、人体营养状况测定与评价、膳食调查与评价、肥胖的干预、高血压健康管理等。教材采用纸质教材与配套教学资源有机融合。通过扫码，读者可以通过电脑、手机

植物生长与环境

本书以被子植物为主线, 详细阐述了植物的形态特征、解剖结构、生理功能、个体发育过程中器官的发生与变态及植物生长发育所需要的水分环境、温度环境、光照环境、气候环境、土壤环境、养分环境等内容。内容通俗易懂、文字简练、图文并茂、重点突出, 每章配有知识目标、能力目标和专项实训, 同时每节内容中又增加二维码用于拓展学习知识, 以利于拓展学习内容。在教材后面还附有主要实验指导和综合实训, 以方便学生学习和复习, 也便于教师授课和安排实验实训教学

作物病虫草害防治

本书以模块项目式体例编排, 分六个项目对作物病虫草害的防治做了阐述和研究。包括植物病害诊断技术, 作物害虫识别技术, 农田杂草识别技术, 主要农作物病害防治, 主要农作物害虫防治、主要农作物杂草防除等知识。为了便于学生掌握各模块的内容, 拓宽知识面, 提高学生对所学知识的综合运用能力和实践操作能力, 每一模块均附有知识目标、能力目标、模块小结、模块巩固和“二维码”等栏目。实现了基础课与专业课的有效对接, 理论与实践的紧密结合, 符合高

精准农业应用技术

本教材重点介绍精准农业关键技术、“3S”技术在精准农业中的应用、农田信息采集与处理技术、变量作业技术、农业装备自动化及农业机器人技术、精准农业技术集成与应用等内容，充分体现了现代农业发展近期新进展，对接科技发展趋势和市场需求，吸收比较成熟的新技术、新工艺、新规范等。本书还介绍了北京国家精准农业研究示范基地、新疆生产建设兵团、黑龙江垦区农场精准农业技术应用等案例。本教材的定位是高职农机装备与应用技术专业的专业基础课和相关专业的选修课...

食品微生物学实验技术 (第4版)

本教材较系统地介绍了与食品微生物学教学、科研和生产有关的微生物学实验的基本原理和操作技术,同时还适当介绍了一些与当前生产实践有关的新技术,并采用了二维码技术将内容加以扩展。全书共分 3篇,34 个实验,包括显微镜技术、无菌操作技术、染色技术、形态结构观察、培养基制备、消毒灭菌、接种与培养、分离与纯化、生理生化反应、理化因素对微生物的影响、诱变育种、菌种保藏、食品中菌落总数及主要病原菌的检测、发酵微生物的分离检测技术、台式自控发酵罐的使

拖拉机构造与维修实训指导及常见故障分析

《拖拉机构造与维修实训指导及常见故障分析》是针对目前中等职业学校农机专业拖拉机构造与维修课程教学而编写的，主要是与拖拉机构造与维修课程教学配合的实践性指导教材，突出教学的实践性、基础性、通用性、优选性，结合简单的理论讲解，让学生在动手实践的同时掌握拖拉机结构知识、培养拖拉机维修技能。 《拖拉机构造与维修实训指导及常见故障分析》以国内常用拖拉机为载体，将拖拉机的结构、使用维护、维修及常见故障诊断分析有机结合，使学生在掌握拖拉机

日光温室环境控制技术与实践

日光温室是我国北方地区独有的设施农业形式，也是现阶段我国设施农业的主要形态。近年来，我国日光温室产业化进程不断加快，种植面积不断扩大，环境调控技术和装备也得到了越来越广泛的应用。《日光温室环境控制技术与实践》以作者在日光温室环境控制领域各项关键技术方面获得的研究成果为核心，突出基础理论在工程实践中的应用，分析了日光温室系统模型和环境控制技术的发展现状，指出了存在的问题和解决路径；提出了面向控制的日光温室小气候环境模型和相应的控制策略；

动物微生物

本教材按照高等职业教育理论知识和实验操作一体化的教学模式，紧扣畜牧兽医类和宠物科技类专业人才培养标准和职业岗位需要，采用模块化的编写体例，突出教学内容的适用性和实用性。本版在教材中增加了大量的视频、动画和PPT等数字化教学资源。 本教材共分8个模块20个项目，主要内容包括微生物基本知识与技术、原核细胞型微生物、真核细胞型微生物——真菌、非细胞型微生物——病毒、微生物与环境、动物免疫技术、动物主要病原微生物、微生物应用技术等。

速冻食品加工技术

随着国民经济的发展和人民生活水平的不断提高，速冻食品以其新鲜、营养、卫生、方便等优点日益受到人们的重视，近几年贸易量以10％～30％的速度递增，一跃成为当今世界上发展最快的食品工业之一。有资料显示，目前世界速冻食品总产量已达到1亿吨，品种已超过3500种。随着我国食品工业的不断发展和对外贸易的需要，对保持食品原有的外观和质量的要求也越来越高。为适应速冻食品加工技术的要求，满足制冷与冷藏技术、食品加工技术、食品营养及检测、食品贮运与营销

猪病防治技术

本书介绍了猪病防治的原则，并从病原(病因)、流行病学、临床症状、病理变化、诊断要点、防治措施等方面，介绍了当前养猪场发生或流行的比较重要的猪病，包括64种共患病、9种仔猪病、3种公猪病、16种母猪病。每个模块后附有扫描二维码下载使用的教学PPT、理论授课微视频和技能操作微视频，提高了教材的可读性...

园林测量

本书设置园林测量基本技能、园林工程图测绘、园林工程项目测量3个模块，共计12个项目，按照学习目标、任务分析、任务实施、学程设计、技能训练、能力拓展、成果测试7个部分编写，校企合作开发，图文并茂，突出职业性、技能性、实用性...

农业技术推广

本书主要包括：农业技术推广概述、农业创新与扩散、农业生产者的行为改变、农业技术推广的程序与方法、农业技术推广项目选择与实施、农业技术推广培训与咨询、农业技术推广试验与示范、农业技术推广信息与服务、农业技术推广组织与人员、农业技术推广写作与演讲、农业技术推广工作评价和农业技术推广研究与方法共计12个学习项目...

食品营养与健康(第2版)

本书按照教育部高等学校食品工业职业教育教学指导委员会所审定的高职食品专业核心课程内容要求,参考中国营养学会“注册营养师”水平评价考试大纲和“健康管理师(三级)”大纲基础知识和技能要求,融入营学科的进展与“职教20条”中“1+X证书”行业发展的需要编写。全书共五个模块,分别为:模块一营养学基础,模块二食物的营养价值,模块三营养与相关疾病,模块四营养咨询与健康教育,模块五健康管理。教材采用纸质教材与配套教学资源有机融合。通过扫码,读者可以

银行从业人员法律法规实用手册

中国食用豆类生产实用技术

本书分为认识食用豆类、蚕豆生产、豌豆生产、绿豆生产、小豆生产和豇豆生产六个项目。每个项目设置若干任务，每个任务介绍不同食用豆类的生长发育特点、我国生产上常见的食用豆类品种以及生产实用技术要点，引导学生进行基础理论学习并辅以实践训练，达到熟悉概念、理解概念和学会技能的目的。为了方便学生学习，每个项目前设有学习目标，每个项目后附有课外小知识以及复习思考题...